ВИ ТЕ ЩО ВИ ЇСТЕ: Вплив їжі на організм

Приказка “ви – те, що ви їсте” вірна і стосується догляду за шкірою. Для того, щоб зрозуміти вплив їжі на шкіру, пропонуємо вам разом з нами поринути у світ їжі та краси.

Яйця, капуста, горіхи та устриці, які творять чудеса зі шкірою. Яйця є хорошим джерелом вітаміну А, який має антивікові властивості. В них також міститься білок для відновлення і росту клітин шкіри, а ще яйця містять омега-3 жирні кислоти, які додатково зволожують шкіру. Капуста багата вітамінами та поживними речовинами, а горіхи містять жирні кислоти, які не можна замінити й мають протизапальні властивості. Нарешті, устриці є найкращим дієтичним джерелом цинку. Цей мінерал необхідний для загоєння ран, він зменшує рубці та перешкоджає появі акне, екземи та псоріазу. Устриці також є джерелом вітамінного комплексу В і вітаміну С, які сприяють виробленню колагену.

Рафіновані вуглеводи – вуглеводи, оброблені для видалення клітковини – призводять до стрибка і подальшого падіння рівня цукру в крові. Це може викликати стрес і запалення шкіри. Білий рис, цукор, сік, газована вода, бублики, кренделі та чипси є рафіновані вуглеводи.

Жирні кислоти омега-3 та омега-6, які є незамінними жирними кислотами (НЖК). НЖК повинні бути присутніми в раціоні, оскільки організм не виробляє їх природним чином. Споживання НЖК зменшує стрес для шкіри та уповільнює старіння. Володіючи протизапальною дією, НЖК також допомагають клітинам шкіри регулювати рідину і проходження поживних речовин.

Щоб отримати всебічну користь для здоров’я, споживайте омега-6 в співвідношенні 1: 1 до омега-3. Джерелами омега-3 жирних кислот є волоські горіхи, лляне насіння і жирна риба, така як лосось, тунець, скумбрія, оселедець і тріска. У заправках для салатів на основі масла ми часто отримуємо джерела омега-6, включаючи сафлорова олія (найбагатший природне джерело), ​​а також кукурудзяна, соняшникова, кунжутна, соєва та масло волоського горіха.

У той час як оливкова олія не містить корисних жирів омега 3, що містяться в морепродуктах, воно підсилює протизапальну дію омега 3. Оливкова олія також підвищує еластичність шкіри й допомагає боротися з вільними радикалами, які прискорюють появу ознак старіння.

Кількість склянок визначається індивідуально, але в середньому це від 8 склянок води в день. Оскільки вода містить багато поживних речовин для організму і постійно його омолоджує та допомагає зволожити шкіру.